野菜ソムリエの森塚さんが市内の生産者を巡る番組「チンッとみはらさん」。
7月の放送では、番組初めての久井町からお届け！
農事組合法人「清流の郷・泉」を訪れました。

こちらでは、今『赤しそ』が最盛期を迎えています！
鮮やかな赤紫色が特徴的で、とっても栄養豊富な赤しそ。
清流の郷・泉さんでは、お米の農閑期を活用しようと生産を始めました。
実は、この赤しそ。ふりかけでおなじみの三島食品の「ゆかり」の原料として使われているんです！

また、番組では赤しそにかける想いやふりかけ・ジュース・梅干し以外の活用についても紹介しています。

さらに、森塚さんが考案した電子レンジでつくる簡単赤しそレシピもご紹介します！
ぜひ、ご覧ください。

レシピは専用ＨＰでも公開中です≫
http://urx3.nu/CTVS

放送日≫
7月24日（日）まで　午前9時15分～、午後3時15分～、午後7時15分～